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Quesos de Oveja en Queretaro

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Servicios
Del Rebaño Queso Artesanal de oveja

Somos un grupo de ganaderos decididos a darle un valor agregado a la ganadería ovina en México.

Mediante un cuidadoso proceso se cuida la calidad de nuestros productos desde el alimento con el que se nutren nuestras ovejas, pasando por la producción de leche que es medida bajo altos estándares de calidad hasta la producción y maduración de los quesos, dando como resultado una variedad de quesos deliciosos.

Nuestros Productos:

- Queso Maduro:
Es un queso de pasta prensada elaborado con 100% leche de oveja, es graso con una maduración mínima de 120 días.
Es un producto que desde la vista donde se mezcla el color marfil del queso hasta la ceniza que lo vuelve interesante te impactará, el aroma del producto es profundo y embriagante, su consistencia es suave y el sabor es penetrante, simplemente delicioso.

- QUESO MADURADO EN VINO TINTO
Es un queso de pasta prensada elaborado con 100% leche de oveja, es graso con una maduración minima de 70 días en vino tinto.

-Queso Tipo Feta
Es un excelente acompañante de ensaladas o combinaciones como la aceituna o un jamón serrano.

Este producto tiene un periodo de maduración de 20 días en salmuera.
El Rebaño presenta un queso feta completamente de oveja, dando como resultado un sabor inigualable.

- Quesos Berrios
Hemos encontrado la pareja de queso y vino fusionando los dos elementos en un para llegar a intensificar el sabor de la leche de oveja en el queso haciendo que cada vez que nuestros clientes degustan el queso se enamoran de forma inmediata.

- Crottin
Queso pequeño de forma cilíndrica, color blanco a marfil con un leve moho blanco y azulado comestible de corteza natural ligeramente rugosa.

- Perail (tipo camembert)
Queso en forma cilíndrica, de pasta blanda campacta, antuosa, homogénea, firme pero elástica, su forma es cilíndrica, de sabor ligeramente picante y color blanco amarillento.

- Chabichu
Queso en forma de cilíndrica que conforme se seca se le van formando arrugas en la corteza la cual presenta un moho blanco comestible.

- Pirámide
Queso en forma de pirámide truncada que conforme se seca se le van formando arrugas en la corteza la cual presenta un moho blanco comestible.


Somos #1 en productos derivados de leche de oveja de alta calidad.

Prueba nuestra variedad de quesos en:
Av. Universidad No. Loc. 25
Col. Centro
Querétaro. Qro.

Tels. (442) 212 4539
Nextel 414 8580 ID. 62*966759*2

www.quesosartesanalesdeoveja.com
Direccion
Avenida Universidad Oriente
Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México
76000
Teléfono(s)
(442) 212 4539
Contacto
Jessica Rodriguez Garcia
e-mail
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Creado el: 13 November 2013 14:09:58 | Hits: 2076